Pizza e Pesce

crudo e cotto

con salumi piacentini

con salumi piacentini, formaggi e marmellata

chiedere al personale

chiedere al personale

con rucola, pomodorini e grana

in crosta di sesamo

bibita e coperto inclusi

Pomodoro pelato pugliese, fior di latte fresco, basilico, olio e.v.o.

Peeled apulian plum tomatoes, fresh mozzarella, basil, extra virgin olive oil

Pomodoro pelato pugliese, fior di latte fresco, spianata calabra (salame piccante), olio e.v.o.

Peeled apulian plum tomatoes, fresh mozzarella, spicy salami, extra virgin olive oil

Pomodoro pelato pugliese, fior di latte fresco, acciughe, olio e.v.o.

Peeled apulian plum tomatoes, fresh mozzarella, anchovies, extra virgin olive oil

Pomodoro pelato pugliese, fior di latte fresco, spianata calabra (salame piccante), zola, olio e.v.o.

Peeled apulian plum tomatoes, fresh mozzarella, spicy salami, gorgonzola, extra virgin olive oil

Pomodoro pelato pugliese, fior di latte fresco, wurstel, patatine fritte, olio e.v.o.

Peeled apulian plum tomatoes, fresh mozzarella, wurstel, french fries, extra virgin olive oil

Pomodoro pelato pugliese, acciughe, olive siciliane, capperi lacrimella, mollica tostata, olio di oliva aromatizzato al finocchio.

Peeled apulian plum tomatoes, fresh mozzarella, anchovies, sicilian olives, tear capers, toasted crumbs, fennel flavoured olive oil

Pomodoro pelato pugliese, fior di latte fresco, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, carciofi freschi, olive siciliane, olio e.v.o.

Peeled apulian plum tomatoes, fresh mozzarella, baked ham, mushrooms, artichokes, sicilian olives, extra virgin olive oil

Pomodoro pelato pugliese, fior di latte fresco, friarielli napoletani, salsiccia, olio e.v.o.

Peeled apulian plum tomatoes, fresh mozzarella, napolitan broccoli rabe, extra virgin olive oil

Pomodoro pelato pugliese, fior di latte fresco, verdure di stagione, olio e.v.o.

Peeled apulian plum tomatoes, fresh mozzarella, vegetables of the season, extra virgin olive oil

Pomodoro pelato pugliese , petali di bufala campana D.O.P, basilico, olio e.v.o.

Peeled apulian plum tomatoes, slices of bufala cheese, basil, extra virgin olive oil

Fior di latte fresco, zola, cipolla rossa, olive siciliane, pancetta, basilico, olio e.v.o.

Fresh mozzarella, gorgonzola, red onions, sicilian olives, pancetta, extra virgin olive oil

Pomodoro pelato pugliese, fior di latte fresco, prosciutto crudo, ricotta fresca del Cigno, pomodorini, olive taggiasche, basilico olio e.v.o.

Peeled apulian plum tomatoes, fresh mozzarella, raw ham, fresh ricotta from Swan milk, cherry tomatoes, taggiasca olives, basil, extra virgin olive oil

Fior di latte fresco, porchetta di montagna, friarielli, 'nduja calabrese.

Fresh mozzarella, mountain pork, broccoli rabe, pork sausage (spicy)

Pomodoro pelato pugliese, fior di latte fresco, spianata calabra (salame piccante), 'nduja calabrese, olio e.v.o.

Peeled apulian plum tomatoes, fresh mozzarella, spicy salami, spicy pork sausage, extra virgin olive oil

Fior di latte fresco, Provola affumicata, Salsiccia in camicia di speck, Stracciatella pugliese, Granella di pistacchio di Bronte, Olio e.v.o.

Fresh mozzarella, Smoked provola cheese, Speck poached sausage ,Apulian stracciatella, Bronte pistachio grains, E.v.o.

Pomodoro pelato pugliese, Prosciutto crudo di Parma, Petali di bufala campana D.O.P., Pomodorini, Grana padano D.O.P., Rucola ,Glassa di Modena I.G.P., Olio e.v.o.

Apulian peeled plum tomatoes, Grana Padano cheese, Raw Parma ham, Slices of buffalo cheese, Rocket salad, Glaze of Modena, E.v.o.

Pomodoro pelato pugliese, Pesto di basilico genovese D.O.P., Pomodorini, Pinoli mediterranei tostati, Stracciatella pugliese, Basilico fresco, Olio e.v.o.

Apulian peeled plum tomatoes, Genorese basil pesto, Cherry tomatoes, Toasted pine nuts, Apulian stracciatella, Fresh basil, E.v.o.

Pomodoro pelato pugliese, Stracciatella pugliese, Tartare di salmone fresco, Olive taggiasche, Scaglie di mandorle tostate, Olio e.v.o.

Apulian peeled plum tomatoes, Apulian stracciatella cheese, Fresh salmon tartar, Taggiasca olives, Baked almond flakes, E.v.o.

Pomodoro pelato pugliese, Filetto di acciughe, Basilico fresco, Petali di bufala campana D.O.P., Mollica atturrata, Olio di oliva aromatizzato al finocchio.

Apulian peeled plum tomatoes, Anchovy fillet, Fresh basil, Slices of buffalo cheese, Atturated crumb, Olive oil flavoured with fennel.

Pomodoro pelato pugliese, Fior di latte fresco, Porchetta di montagna, 'Nduja calabrese, Crema di basilico, Burrata, Olio e.v.o.

Apulian peeled plum tomato, Fresh mozzarella, Spicy spreadable pork sausage, Porchetta from mountains, Basil cream, Burrata cheese, E.v.o.

Base fior di latte fresco, Limone in cottura, Carciofi freschi conditi con olio limone e pepe, Code di gambero spadellato, Cialda di parmigiano padano D.O.P., Salsa senapata, Olio e.v.o.

Fresh mozzarella, Lemon curd, Fresh artichokes seasoned with oil, Lemon and pepper sautèed shrimp tails, Parmesan wafers, Mustard sauce, E.v.o.

Bufala affumicata campana D.O.P. in cottura, Friggitelli napoletani, Stacciatella, Granella di cipolla croccante, Salsiccia a punta di coltello cruda, Olio e.v.o.

Smoked buffala cheese, Friarelli peppers, Stacciatella cheese, Slices crocant onios, Raw knife tip sausage, E.v.o.

Base focaccia con pomodorini, Aglio, Peperoncino, In cottura Lardo di Patanegra, Stracciatella tartufata, Caviale di rosmarino, Olio e.v.o.

Base focaccia with cherry tomatoes garlic, Chilli cooked peppers, Patanegra Lard, Truffle stracciatella, Rosemary caviar, E.v.o.

Cornicione ripieno con ricotta fresca del Cigno, Fior di latte fresco, Pere, Formaggio di capra fresco, Speck croccante, Granella di castagne, Olio e.v.o.

Ricotta filled crust, Fresh mozzarella, Pears, Fresh goat cheese, Crunchy speck, Chestnut grains, E.v.o.

Cornicione ripieno di ricotta del Cigno, Pomodoro pelato pugliese, speck Alto Adige I.G.R., Cipolla stufata, Basilico fresco, Burrata, Olio e.v.o.

Ricotta filled crust, Apulian peeled plum tomatoes, Speck from Alto Adige, Stewed onion, Fresh basil, Burrata cheese, E.v.o.

Pomodoro pelato pugliese alla marinara, Stracciatella pugliese, Scaglie di tartufo nero estivo, Olio e.v.o.

Apulian peeled plum tomatoes, Apulian stracciatella, Slices of black truffle, E.v.o.

Cornicione ripieno di ricotta fresca del Cigno, Pomodoro pelato pugliese alla marinara, Frutti di mare, Scaglie di tartufo estivo, Mollica atturrata, Olio di oliva aromatizzato all'aglio.

Ricotta filled crust, Apulian peeled plum tomatoes, Sea fruits, Slices of truffle, Atturated crumb, Olive oil flavoured with fennel

Fior di latte fresco, Guanciale croccante, In uscita carciofi fritti freschi, Stracciatella tartufata, Pecorino al carbone vegetale, Olio e.v.o.

Fresh mozzarella, Crunchy guanciale, After its baked fresh fried artichokes, Truffle stracciatella, Vegetal charcoal Pecorino, E.v.o.

Crema di barbabietola, Scarola alla napoletana, Friggitelli fritti, Carciofi freschi, Olive taggiasche, Uva secca, Crumble di cipolla, Olio e.v.o.

Beet cream, Neapolian endive, Fried friggitelli peppers, Fresh artichokes, Taggiasche olives, Raisins, Onion crumble, E.v.o.

Pomodoro pelato pugliese, Bresaola del contadino, Formaggio di capra, Rucola, Noci, Prugne secche denocciolate, Pomodorini, Olio e.v.o.

Apulian peeled plum tomatoes, Farmers bresaola, Goat cheese, Arugula, Walnuts, Prune, Cherry tomatoes, E.v.o.

Pomodoro pelato pugliese, Peperoncino, Scarola alla napoletana, Olive taggiasche, Code di gambero spadellato, Ricotta fresca del Cigno, Mollica atturrata, Olio di oliva aromatizzato al finocchietto.

Apulian peeled plum tomatoes, Chilly peppers, Neapolitan endive, Taggiasche olives, Sauteed prawn tails, Fresh ricotta cheese, Atturated crumbs, Olive oil flavored fennel

Pomodoro pelato pugliese, Fior di latte fresco, Provola affumicata, Burrata, Pepe, Basilico, olio e.v.o.

Apulian peeled plum tomatoes, Fresh mozzarella, Smoked provola, Burrata cheese, Pepper, Basil, E.v.o.

Affogato al caffè + € 1,00

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