Vulcano Milano si appresta alla costante ricerca di sapori nuovi attraverso l’accostamento di prodotti di prima qualità lavorati e studiati per raggiungere un’eruzione di sapori.
Passione, qualità e innovazione sono le 3 parole d’ordine usate per descrivere l’impegno nelle nostre pizze.
I nostri mastri pizzaioli sono alla costante ricerca di prodotti innovativi per soddisfare le esigenze dei vostri palati.
- Via Guido Gozzano 18, 20092
Cinisello Balsamo (MI) - Telefono:
+39 347 961 9554 - Da Lunedì a Sabato: 12-14:30, 19-23
Domenica: 19-23
Menu
Patate fritte
(1,5,8,11)
€ 5,00
Onion rings 8 pezzi
(1,3,5,8)
€ 6,00
Crocchette di patate 8 pezzi
(1,3,5,8)
€ 6,00
Gnocco fritto (solo pastella)
(1,3,5,8)
€ 6,00
Piatto formaggi misto
(1,7)
€ 8,00
Piatto salumi misto
(1)
€ 7,00
Verdure alla griglia
(1)
€ 4,00
Gran mix fritti
(6 onion, 6 crocchette, patatine) servito con salse
(1,5,8,11)
€ 15,00
Caesar Salad
Insalata iceberg, Pollo alla griglia, Mais, Bacon croccante, Pomodorini, Scaglie di grana, Dressing Yogurt
(1,3,7)
€ 10,00
Gozzano Salad
Insalata iceberg, Rucola, tonno, pomodorini, grana, bacon, zucchine fritte, salsa Vulcano Milano
(1,3,7,14)
€ 12,00
Vegan Salad
Insalata iceberg, rucola, pomodorini, mozzarella veg, friarielli, olive taggiasche, pinoli
(1,5)
€ 11,00
Light Salad
insalata iceberg, rucola, carote a julienne, crocchè di patate, noci chandler, tocchi di grana, dressing yogurt (1,6,7,8)
€ 11,00
Cotolettona impanata
ai cereali servita a scelta tra rucola, pomodorini e grana o crudo e burrata accompagnata da patate fritte (1,3,5,8,11)
€ 18,00
Pollo all'americana
Petto di pollo servito con cheddar, cipolla croccante, bacon e salsa BBQ, accompagnato da patate fritte
(1,3,5,7,11)
€ 14,00
con patatine fritte
Cheese Burger
200g Fassona, Insalata Iceberg, Cipolla caramellata, Cheddar, Ketchup, Maionese, Cetrioli
(1,3,5,7,10,11)
€ 11,00
Bacon
200g Fassona, Bacon croccante, cheddar, Insalata
Iceberg, Maionese, cheddar, BBQ sauce, Cetrioli
(1,3,5,7,10,11)
€ 12,00
Vulcano Milano Burger
200g Fassona, Cheddar, Insalata iceberg, Melanzane e pomodorini a funghetto, Stracciatella, Ketchup (1,3,7,10,11)
€ 13,00
Cacio Burger
200g di Fassona, insalata Iceberg, peperoni al forno, cacio cavallo affumicato, maionese tartufata
(1,3,5,7,10,11)
€ 13,00
Il Valtellino
Bresaola, Fiordilatte, Crema di crescenza, Pomodorini, Pepe nero, Rucola
(1,7,8,11)
€ 10,00
Il Maialino
Base crema di crescenza, Pancetta, Zola, Carciofi spadellati, Stracciatella
(1,5,7)
€ 10,00
Il Terrone
Bufala campana, Friarielli napoletani, Salsiccia, Provola affumicata
(1,5,7)
€ 9,00
Il Montanaro
Fior di latte, Porchetta di montagna, Porcini, Insalata Iceberg, Pomodorini, Stracciatella affumicata (1,5,7,10)
€ 10,00
Il Diablo
Base crema di crescenza, Spianata calabra, ‘Nduja calabrese, Pomodorino, Stracciatella tartufata (1,7,8)
€ 10,00
Tutte le nostre pizze sono condite con olio evo, basilico e origano.
Aggiunte:
- Variazione impasto +€2,00
- Gluten free +€4,00
- Mozzarella vegana +€2,50
- Mozzarella senza lattosio +€1,50
- Calzone +€0,50
- Bordo ripieno +€2,00
- Burrata +€3,00
Margherita
Pomodoro pugliese 100%, Fior di latte e basilico.
(1,5,7)
€ 6,00
Diavola "Lucifer"
Pomodoro pugliese 100%, Fior di latte e salame piccante
(1,5,7)
€ 7,00
Saporita
Pomodoro pugliese 100%, Fior di latte, Salame piccante, Zola
(1,5,7)
€ 8,00
San Simone
Pomodoro pugliese 100%, Bufala campana D.O.P., Salsiccia, Porcini e scaglie di grana D.O.P. (1,5,7)
€ 10,00
Napoli
Pomodoro pugliese 100%, Fior di latte e alici cantabrico
(1,5,7)
€ 7,00
Americana
Pomodoro pugliese 100%, fior di latte, Wurstel e *patatine fritte
(1,5,7,8,10,11)
€ 8,00
Friariella
Fior di latte, Friarielli napoletani e Salsiccia (1,5,7)
€ 8,50
Toretto
Fior di latte, Pancetta, Olive, Zola, Cipolla (1,5,7)
€ 9,00
Bufalina
Pomodoro pugliese 100%, Bufala campana D.O.P. e basilico (1,5,7)
€ 7,00
Ciccio
Pomodoro pugliese 100%, Fior di latte, Crudo, Ricotta fresca, Pomodorini, Olive taggiasche, Basilico, Olio e.v.o. (1,5,7,)
€ 11,00
Terrona
Fior di latte, Porchetta, Friarielli e ‘nduja (1,5,7)
€ 10,00
Verdure
Pomodoro pugliese 100%, Fior di latte, Melanzane, Zucchine e peperoni (1,5,7)
€ 8,50
Siciliana
Pomodoro pugliese 100%, Olive nere, Alici Cantabrico, Capperi, Mollica atturrata, Olio all’aglio e basilico (1,2,4,5,7,8,14)
€ 9,00
Golosona
Fior di latte, Pomodorini rossi, Grana a scaglie, Pesto home made
(1,5,7)
€ 10,00
4 Salumi
Pomodoro 100% pugliese, Fior di latte, Prosciutto cotto, Salame piccante, Wurstel, Salsiccia
(1,5,7)
€ 10,00
Italia
Pomodoro pugliese 100%, Pesto di basilico genovese, Stracciatella, Basilico fresco, Olio e.v.o., pinoli (1,5,7,8,10,11)
€ 12,00
Tutte le nostre pizze sono condite con olio evo, basilico e origano.
Aggiunte:
- Variazione impasto +€2,00
- Gluten free +€4,00
- Mozzarella vegana +€2,50
- Mozzarella senza lattosio +€1,50
- Calzone +€0,50
- Bordo ripieno +€2,00
- Burrata +€3,00
Cornicione Boom
Cornicione ripieno di ricotta, Pomodoro pelato pugliese, Speck Alto Adige I.G.R., Cipolla caramellata, Basilico fresco, Burrata, Olio e.v.o. (1,5,7)
€ 12,00
Cornicione super
Cornicione ripieno di ricotta, pomodoro 100% pugliese, porchetta, funghi champignon, provola affumicata, involtini in camicia di speck (1,5,7)
€ 13,50
Cornicione special
Cornicione ripieno di ricotta e ‘Nduja, porchetta, fior di latte, patate al forno, cacio cavallo affumicato (1,5,7)
€ 14,00
Stromboli
Bufala affumicata campana D.O.P. in cottura, Friggitelli napoletani, Stracciatella, Granella di cipolla croccante, Salsiccia a punta di coltello cruda, Olioe.v.o. (1,5,7,8,10,11)
€ 14,00
La Sporcacciona
Base fior di Latte, Cipolla caramellata, Taleggio,
Salsiccia, Trevisana, Noci, Stracciatella (1,5,7)
€ 12,00
Vegana D.O.P.
Pomodoro 100% pugliese, Mozzarella Veg, Friarielli spadellati, Pomodorini, Olive taggiasche, Pinoli tostati, crema di radicchio (1,5,7)
€ 10,00
Il Contadino
Pomodoro pelato pugliese, Fior di latte fresco, Porchetta di montagna, ‘Nduja calabrese, Crema di basilico, Burrata, Olioe.v.o. (1,5,7)
€ 13,00
Ferinho
Pomodoro pugliese 100%, Mortadella I.G.P., Stracciatella, Crema di pistacchio e granella di pistacchio. (1,5,7,8,10,11)
€ 13,00
La Bonazza
Base Fior di latte, Mortadella IGP, Stracciatella, Pomodorini Confit, Nocciole Tostate, Caviale di basilico (1,5,7)
€ 14,00
La Polpetta
Cornicione ripieno di ricotta, pomodoro 100% pugliese, polpetta di manzo Home made, melanzane fritte scaglie di grana (1,5,7)
€ 15,00
Ischia
Pomodoro pelato pugliese, Filetto di acciughe, Basilico fresco, Petali di bufala campana D.O.P., Mollica atturrata, Olio di oliva aromatizzato all’aglio (1,2,4,5,7,8,14)
€ 10,00
Vulcano Milano
Pomodoro pelato pugliese, Prosciutto crudo di Parma, Petaloi di bufala campana D.O.P., Pomodorini, Grana padano D.O.P., Rucola, Glassa di Modena I.G.P., Olio e.v.o. (1,5,7)
€ 12,00
Margherita Sbagliata
Pomodoro pugliese 100%, Petali di fior di latte, Caviale di basilico e pomodoro in polvere
(1,5,7)
€ 8,00
Maestro Ciccio
Crema formaggio, *Crocchette di patate, Burrata 125g, Taleggio e bacon croccante
(1,5,7,8,10,11)
€ 12,00
Bronte Gourmet
Fior di latte fresco, provola affumicata, salsiccia in camicia di speck, Stracciatella pugliese, Granella di pistacchio di Bronte, Olio e.v.o. (1,5,7,8,10,11)
€ 13,00
Tartufata
Fior di latte, Porcini, Pomodorini rossi, Pan grattato, Pancetta, Perlage di tartufo
(1,5,7)
€ 13,00
La peperina
Pomodoro pugliese 100%, porchetta, spianata calabra, burrata 125g, zola, ‘Nduja
(1,5,7)
€ 13,50
La Luganega
fior di latte, porcini, luganega piccante, cacio cavallo affumicato, ’Nduja
(1,5,7)
€ 13,00
The Morattino
Pomodoro 100% pugliese, spianata calabra, fior di latte a crudo, pomodorini, grana a scaglie, glassa di Modena IGP (1,5,7)
€ 13,00
da €4,50 a €6,00
Chiedi disponibilità e consigli al personale di sala
Acqua (75cl)
€ 2,50
Bibite vetro (33cl)
Coca cola, Coca cola zero, Sprite, Fanta,
Estathe limone, Estathe pesca
€ 3,00
Drink alcolici
Spritz, Americano, Negroni, Sbagliato
€ 6,50
Sfuso bianco e rosso
1/4LT
€ 4,00
1/2LT
€ 6,00
1LT
€ 11,00
Pedavena
33cl-5% vol
€ 5,00
Leffe rouge
33cl-6,6% vol
€ 5,50
Dolomiti non filtrata
33cl-5,8%vo
€ 5,50
Weisse
Lager/Alc 5,2% vol.Bottiglia 50c
€ 6,00
Stretto - La Speciale
Lager/Alc 5,7% vol. Bottiglia 50cl
€ 6,00
Gluten free
5,2€vol. Bottiglia 33c
€ 5,00
Zero Alcool
0,0% vol. Bottiglia 33cl
€ 4,50
Caffè espresso
€ 1,50
Caffè corretto
€ 2,00
Cappuccino
€ 2,50
Decaffeinato
€ 2,00
Amari
€ 3,50
Grappe
€ 5,00
….La sera prima di salutarci passa a bere un bel liquorino! Te lo offriamo noi!!
Per eventuali allergie o intolleranze chiedere al personale di sala.
SERVIZIO SERALE € 1,50
Gluten free
Vegetariano
Piccante - Spicy
Gourmet - Speciale
New - Novità
Materia prima surgelata o congelata all'origine
Alcohol free
NEI NOSTRI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE PRESENTI IN TRACCE I SEGUENTI ALLERGENI (Dir. 2003/89/CE-Regolamento UE 1169/2011):
(N.B.) I clienti con allergie alimentari possono rivolgersi al personale incaricato per chiedere informazioni sull’eventuale presenza di allergeni nelle preparazioni proposte.
1. CEREALI CONTENENTI GLUTINE
come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2. CROSTACEI
e i prodotti a base di crostacei
3. UOVA
e prodotti a base di uova
4. PESCE
e prodotti a base di pesce
5. ARACHIDI
e prodotti a base di arachidi
6. SOIA
e prodotti a base di soia
7. LATTE
e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. FRUTTA A GUSCIO
come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9. SEDANO
e prodotti a base di sedano
10. SENAPE
e prodotti a base di senape
11. SEMI DI SESAMO
e prodotti a base di semi di sesamo
12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
in concentrazione superiori a 10 mg
13. LUPINI
e prodotti a base di lupini
14. MOLLUSCHI
e prodotti a base di molluschi