Pizza e Burger

Gnocco fritto con salumi misti I.G.P e D.O.P
+ aggiunta formaggi € 5,00

Fried dumplings with mixed cured meats I.G.P and D.OP
+ extra cheese € 5,00

Pomodoro pugliese 100%, olio all'aglio e basilico

100% Apulian tomato, garlic and basil

Pomodoro pugliese 100%, fior di latte e basilico

100% Apulian tomato, mozzarella and basil

Pomodoro pugliese 100%, fior di latte e salame piccante

100% Apulian tomato, mozzarella and spicy salami

Pomodoro pugliese 100%, fior di latte e alici cantabrico

100% Apulian tomato, mozzarella and Cantabrian anchovies

Pomodoro pugliese 100%, bufala campana D.O.P. e basilico

100% Apulian tomato, D.O.P. and basil

Pomodoro pugliese 100%, olive nere, alici cantabrico, capperi, mollica atturrata, olio all'aglio e basilico

100% Apulian tomato, black olives, Cantabrian anchovies, capers, crumbs, garlic oil and basil.

Pomodoro pugliese 100%, fior di latte, würstel e patatine fritte

100% Apulian tomato, mozzarella, frankfurter and fries

Pomodoro pugliese 100%, fior di latte, prosciutto cotto, olive nere, carciofi e funghi

100% Apulian tomato, mozzarella, cooked ham, olives black, artichokes and mushrooms

Fior di latte, friarielli napoletani e salsiccia

Fior di latte, Neapolitan broccoli and sausage

Pomodoro pugliese 100%, fior di latte, melanzane, zucchine e peperoni

100% Apulian tomato, mozzarella, aubergines, courgettes and peppers

Fior di latte, salame piccante, ricotta fresca e pepe nero

Fior di latte, spicy salami, fresh ricotta and black pepper

Pomodoro pugliese 100%, bufala campana D.O.P, salsiccia, porcini e scaglie di grana padano D.O.P.

100% Apulian tomato, PDO buffalo from Campania, sausage, porcini mushrooms and flakes of Grana Padano D.O.P.

Fior di latte, porchetta, friarielli e 'nduja

Fior di latte, porchetta, broccoli and 'nduja

Pomodoro pugliese 100%, fior di latte, crudo, ricotta fresca, pomodorini, olive taggiasche, basilico, olio e.v.o.

Tomato, mozzarella, raw ham, fresh ricotta, cherry tomatoes, Taggiasca olives, basil, extra virgin olive oil

Pomodoro pugliese 100%, pesto di basilico genovese D.O.P, pomodorini, pinoli mediterranei tostati, stracciatella, basilico fresco, olio e.v.o.

Tomato, PDO Genoese basil pesto, cherry tomatoes, toasted Mediterranean pine nuts, stracciatella, fresh basil, extra virgin olive oil

Base fior di latte, carpaccio di salmone affumicato, chips di porro, burrata 125gr. e fiocchi di datterino rosso

Fior di latte base, smoked salmon, leek chips, burrata cheese and red datterino flakes

Base fior di latte, porro, olive taggiasche, lardo pata negra, taleggio D.O.P. e stracciatella affumicata

PDO buffalo from Campania, rocket, smoked Norwegian salmon, prawns and parmesan wafers

Fior di latte, porchetta di montagna, asparagi, caviale di rosmarino e burrata 125gr.

Fior di latte, mountain porchetta, asparagus, rosemary caviar and burrata cheese

Pomodoro pugliese 100%, petali di fiori di latte, caviale di basilico e pomodoro in polvere

100% Apulian tomato, milk flower petals, basil caviar and tomato powder

Pomodoro pugliese 100%, filetto di acciughe, bufala campana, mollica atturrata e olio aromatizzato all'aglio

100% Apulian tomato, anchovy fillet, buffalo cheese from Campania, crumbs and garlic flavored oil

Pomodoro pugliese 100%, rucola, crudo di Parma, pomodorini freschi, scaglie di grana, bufala campana e glassa balsamica

100% Apulian tomato, rocket, Parma ham, fresh cherry tomatoes, parmesan flakes, PDO Campania buffalo, vinegar

Pomodoro pugliese 100%, olio aromatizzato al finocchietto, filetto di alici, ricotta del Cigno e grattuggiato d'arancia

100% Apulian tomato, fennel flavored oil, anchovy fillet, ricotta cheese del Cigno and grated orange

Crema di patate, crocchette di patate, burrata 125gr. , taleggio e bacon croccante

Potato cream, potato croquettes, burrata cheese, taleggio cheese and crunchy bacon

Pomodoro pugliese 100%, salsiccia punta di coltello cruda, bufala campana D.O.P, crema di pistacchio, granella di pistacchio

100% Apulian tomato, raw knife tip sausage, PDO Campania buffalo, pistachio cream, chopped pistachios

Cornicione ripieno di ricotta fresca, pomodoro pugliese 100%, speck I.G.P Alto Adige, cipolla caramellata, burrata e basilico fresco

Cornicione filled with fresh ricotta, 100% Apulian tomato, South Tyrolean I.G.P speck, caramelized onion, burrata cheese and fresh basil

Bufala campana D.O.P, provola affumicata, salsiccia in camicia di speck, stracciatella e granella di pistacchio

PDO buffalo from Campania, smoked provola, sausage in bacon, stracciatella and chopped pistachios

Pomodoro pugliese 100%, rucola, culatello di zibello, pomodori secchi, burrata e pesto di basilico

100% Apulian tomato, rocket, zibello culatello, dried tomatoes, burrata cheese and chopped pistachios

Pomodoro pugliese 100%, mortadella I.G.P, stracciatella, crema di pistacchio e granella di pistacchio

100% Apulian tomato, mortadella I.G.P, stracciatella, pistachio cream and chopped pistachios

Fior di latte, salame piccante, 'nduja, peperoni e
pomodorini freschi

Milk cream, spicy salami, ,nduja, peppers and cherry tomatoes

Prosciutto cotto, fior di latte, rucola, pomodorini freschi

Cooked ham, mozzarella, rocket, fresh cherry tomatoes

Bufala campana D.O.P, friarielli napoletani, salsiccia e provola affummicata

PDO buffalo from Campania, Neapolitan broccoli, sausage and provolone smoked

Ricotta fresca, zola, zucchine fritte, melanzane, basilico e pomodorini freschi

Fresh ricotta, zola, fried zuchine, aubergines, basil and cherry tomatoes fresh

Rucola, salmone norvegese affumicato, pomodorini freschi e stracciatella

Rocket, smoked Norwegian salmon, fresh cherry tomatoes and stracciatella

200g di Fassona, insalata iceberg, cetrioli, cipolla
caramellata, cheddar, ketchup e maionese

200g of Fassona, iceberg salad, cucumbers, caramelized onion, cheddar, ketchup and mayonnaise

200g di Fassona, bacon croccante, cheddar, insalata icerber, cetrioli, maionese e salsa BBQ

200g of Fassona, crispy bacon, cheddar, icerber salad, cucumbers, mayonnaise and BBQ sauce

120g di salmone norvegese affumicato, guacamole, zucchine fritte, cipolla caramellata e maionese

120g smoked Norwegian salmon, guacamole, fried zucchini, caramelized onion and mayonnaise

200g di Fassona ripiena al cheddar e provola, peperoni, salsa segreta e bacon croccante

200g of Fassona stuffed with cheddar and provolone, peppers, secret sauce and crunchy becon

200g di Fassona, ketchup, cheddar, insalata iceberg, melanzane a funghetto, stracciatella e pomodorini confit.

200g of Fassona beef, ketchup, cheddar, iceberg salad, mushroom aubergines, stracciatella and confit tomatoes

200g di Fassona, porchetta di montagna alla piastra, friarielli napoletani spadellati, nduja calabrese spalmabile e doppio cheddar

200g di Fassona, trevisana, provola affumicata, melanzana fritta, crocchè di patata, stracciatella affumicata

200g of Fassona, Trevisana, smoked provola, fried aubergine, potato croquettes, smoked stracciatella

400/500g con contorno a scelta

400/500g with side dish

potato croquettes

potato chips dippers

french fries chips

grilled vegetables