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VulcanoMilano

• dal 1966 •

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Passione e amore

Vulcano Milano è passione e amore, la filosofia che ci contraddistingue dal 1966 è il servire prodotti di qualità accompagnati da un’accoglienza calorosa e ospitale.

Da sempre pensiamo che il cliente deve essere soddisfatto e felice quando esce dalla porta, questo ci ha portato ad essere riconosciuti sul territorio e amati da una clientela ormai fidelizzata che da generazioni torna a trovarci e consiglia a conoscenti ed amici.

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Materie prime

A partire dal menu che nasce dalla selezione di materie prime altamente selezionate e di stagione, fino alla lavorazione dell’impasto secondo metodi antichi, come da tradizione, insieme all’innovazione della cucina che combina nuovi sapori, da Vulcano Milano potete fare delle vere e proprie esperienze culinarie.

Questo connubio di elementi ci permette di offrire un menu unico con piatti altamente digeribili, grazie soprattutto alla qualità e stagionalità dei prodotti lavorati e serviti. 

La qualità dei piatti che proponiamo giornalmente ci ha sempre contraddistinto.

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Cosa dicono i nostri clienti?

Crediamo fortemente nell’opinione e nei feedback che riceviamo, per questo mettiamo in evidenza e con orgoglio le recensioni che lasciano quotidianamente i nostri clienti su Vulcano Milano.

Scoperto per caso. Pranzo di lavoro veloce. Abbiamo preso una pizza (Napoletana) buon impasto e ottimi ingredienti di copertura. Un risotto, fatto espresso, cremoso e gustoso. Un polpo alla griglia con patate, buono e abbondante. Ci tornerò con più calma per approfondire la loro cucina con altri piatti. Ma come prima esperienza, molto positiva.

Ho ordinato due pizze: Capricciosa e Nordica. La Capricciosa con acciughe e capperi era salata il giusto, equilibrata e freschissima in ogni ingrediente. Molto consigliata perché davvero buona! Anche la Nordica era saporitissima. Entrambe con un impasto leggero e soffice con cornicione spesso e base fine. Condimenti abbondanti e consegna perfetta. Penso di aver trovato la mia nuova pizzeria preferita e spero che mantenga sempre questo livello. Grazie!

Che dire…pizza buonissima, a partire dall’impasto che può essere scelto tra diverse opzioni (kamut, quinoa, cereali etc) e il condimento decisamente di qualità. La Gentilezza è sicuramente la caratteristica che accomuna tutto lo staff del ristorante.
Abbiamo aspettato 10 minuti che il tavolo fosse libero, l’accoglienza del personale che ci ha tentato con un aperitivo ci ha subito convinto, una serata piacevole sicuramente da ripetere

Pizza buonissima. Impasto lievitato 72 ore, risultato pari a una sfoglia. Ingredienti ‘tutti’ selezionati, di eccellenza. Prodotti davvero originali. Nulla è simile a quanto si trova in giro.

 

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